Godt nytt år!

Da er årets juleferie over og i morgen er det klart for jobb og hverdagsliv igjen. Ønsker dere alle et godt nytt år med noen bilder fra årets nyttårsbord:-)

November

I helgen har vi vært på hytta i skogen. Mye is på bakken og ganske kaldt, men flott likevel:-)

Ønsker dere alle en fin søndagskveld!

Sensommer

Dagene går i ett med jobb, trening og andre gjøremål. I dag lengter jeg tilbake til late sensommerdager:-)

Solnedgang

November kan være mørk og trist, men også veldig vakker:-)

Oktober

Høsten er en fin tid og noe som hører med er å lage eplekake av de gode norske eplene:-)

Her får dere oppskriften jeg pleier å bruke:

150 gram smør

150 gram sukker, røres hvitt

Ha i 2 egg, ett og ett av gangen

Til slutt 150 gram siktet mel

Halvparten av deigen fordeles i en ildfast paiform

4 store epler skrelles og legges i spiral i formen

Strø over kanel, 50 gram hakkede mandler og rosiner

Resten av deigen fordeles med skje på toppen

Stekes  på ca 175 grader i 45 min - 1 time

Serveres med pisket krem:-)