tirsdag 18. april 2017

Dublin

De første dagene i påskeferien var jeg i Dublin sammen med eldstedatter Andrea. Vi hadde noen veldig hyggelige dager i Irlands fine hovedstad:-)


Gangbroen Ha`Penny Bridge over eleven Liffey er et kjent landemerke i Dublin. Broen ble bygget i 1816 av William Walsh. Før han bygget broen, drev han en av fergene som krysset Liffey. De som brukte den nye broen måtte betale Walsh en halv penny, det samme som de hadde betalt for fergeturen Snart ble broen kjent som Ha`Penny Bridge.




Det er mange fine hus og fasader å se i Dublins gater.


Statuene som minnes irene som flyktet fra hungersnøden er svært naturtro laget.






Trinity College, University of Dublin som ble grunnlagt av Elisabeth I i 1592 har en helt spesiell atmosfære av lærdom, fred og ro.



Irland er kjent for sine mange puber og selvsagt måtte vi ta en pint med Guinness. Irlands eldste pub "The Brazen Head", fra år 1198, var absolutt vært et besøk.

Håper dere har hatt fine påskedager også:-)


tirsdag 4. april 2017

Dublin next

Da nærmer det seg påskeferie og jeg og eldstedatter Andrea skal en tur til Dublin i begynnelsen av ferien:-) Hvis noen av dere har vært der og har tips til hva vi bør se og gjøre, tas det imot med takk.


Ønsker dere fine aprildager!


søndag 2. april 2017

April

Våren er en herlig årstid synes jeg, det er så deilig at dagene blir stadig lysere. På hytta i skogen er det meste av snøen forsvunnet, så skisesongen er nok over for denne gang. Uansett er det deilig å komme seg ut i vår vakre natur:-) 





Ønsker dere alle en fin ny uke!


tirsdag 14. mars 2017

Holmenkollen

Søndag var vi en tur i Holmenkollen og så på langrenn og hopp. Som vanlig var det full folkefest i Kollen og Marit Bjørgen vant 3 mila med overlegen margin:-)





søndag 5. mars 2017

København

Denne uken har vi hatt vinterferie og noen av feriedagene ble tilbrakt i København. Danmarks hovedstad er en veldig koselig by som det alltid er like hyggelig å komme tilbake til:-) 




En tur til Nyhavn hører alltid med:-)



Fristaden Christiania var en interessant opplevelse og et sted i København hvor vi aldri har vært tidligere.



Bydelen Nørrebro var også et nytt bekjentskap for oss. Lunsj på Nørrebro bryghus kan absolutt anbefales:-)


Mathallen "Copenhagen Street Food" på Papirøen er også verdt et besøk:-)

Ønsker dere alle en fin ny uke!


lørdag 11. februar 2017

Nature art

Det finnes mange små og store kunstverk ute i naturen, det gjelder bare å ha øynene med seg:-)




Ønsker dere alle en fin helg!


søndag 5. februar 2017

Finnemarka

Fra lørdag til søndag har vi vært en tur på hytta i skogen. Fra vi reiser hjemmefra til vi er framme på hytta bruker vi ca 30 minutter, så hytta er ofte i bruk. Hytta ligger i Finnemarka som er et skogområde på rundt 430 kvadratkilometer i Buskerud fylke. Lørdag var det mye is, så støvler med pigger var det beste å bruke. Fra lørdag til søndag snødde det tett, så i dag var det brukbare skiforhold:-)




Ønsker dere alle en fin søndagskveld!


torsdag 2. februar 2017

Tulipaner

Jeg er veldig glad i tulipaner, de er så vakre i alle slags farger:-) 




Tulipaner (Tulipa) er en slekt i liljefamilien. De danner store løker og er ganske lette å dyrke. Tulipaner finnes i mange farger. De hører opprinnelig hjemme i Sør-Europa og deler av Afrika og Asia. De ble populære i Europa på 1500-tallet. Tulipaner forbindes i dag først og fremst med Nederland:-)


onsdag 1. februar 2017

Spaghetti Bolognese

Det er ofte vanskelig å finne ut hva man skal ha til middag og det skal gjerne være både raskt og enkelt. I dag skal dere få oppskrift på en veldig god og enkel Spaghetti Bolognese:-)

Dette trenger du:

1 løk
2 fedd hvitløk
1 pakke bacon
500 gram karbonadedeig
2 bokser hermetiske cherrytomater
Ca 0,5 dl vann
1 ts sukker
Oksefond 1 geleterning
Balsmicoeddik
Salt og pepper
Frisk basilikum
Parmesanost


Slik gjør du det:

Start med å hakke opp løk, hvitløk og bacon. Fres bacon i stekepannen, før du tilsetter løk og hvitløk.


Tilsett så karbonadedeigen og gjennomstek denne. Ha oppi boksene med cherrytomat, oksefond, balsamicoeddik, sukker og litt vann. La det hele småkoke.


Smak til med salt og pepper og finhakk frisk basilikum som du tar oppi.


Kok den pastaen du ønsker og server bolognesen med frisk basilikum og revet parmesan på toppen.


God middag!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...